隨著經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展,現(xiàn)代人越來越注重身體健康。所以也越來越注重飲食健康,會特意選擇健康的食材,比如有機(jī)的蔬菜和營養(yǎng)豐富的水果。香蕉就是其中一種,很多人會選擇在飯后吃一根香蕉來幫助消化,那么飯后可以吃香蕉嗎?下面就一起來了解一下吧!
飯后可以吃香蕉。
飯后可以吃香蕉,盡量在飯后1-2小時后吃,飯后立馬吃香蕉可能會造成消化不良,飯后1-2小時吃有助于消化,不會給腸胃完成負(fù)擔(dān),有助于身體完全吸收香蕉的營養(yǎng)。香蕉有助于胃酸的分泌,最好在適量運(yùn)動后吃,不宜一次性吃太多,最好飯后1-2小時后運(yùn)動后吃一根。
要注意與其他新鮮的水果、蔬菜進(jìn)行搭配食用,注意營養(yǎng)均衡,飲食多樣化,多吃富含維生素C的水果、蔬菜,提高自身抵抗力。在香蕉的選擇上,要注意千萬不能選擇腐爛或者生香蕉,容易造成消化不良,要選擇新鮮的香蕉,放置在陰涼處,保持新鮮。
香蕉怎么保存
保鮮膜包裹
過上保鮮膜可以阻隔外界的氧氣,從而避免一些化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生。而且保鮮膜形成了一個密封空間,香蕉自身呼吸會產(chǎn)生二氧化碳,高二氧化碳低氧氣的環(huán)境,可以一定程度上抑制香蕉自身的有氧呼吸,因此能大大延長保存期。
室溫保存
很多人都有冷藏保險水果的習(xí)慣,然而香蕉是一種熱帶水果,不適宜放冰箱保存,否則低溫把香蕉的細(xì)胞凍壞,理論上香蕉的最佳儲存溫度是12~16℃,一般情況下不用那么精準(zhǔn),室溫放置即可。
不要平放
香蕉平放時,整個重量都壓在接觸面上,此處承受的壓力變大,把接觸面表皮細(xì)胞的一些細(xì)胞膜壓破,導(dǎo)致里面的氧化酵素流出來,發(fā)生氧化反應(yīng),容易導(dǎo)致變黑腐爛。所以香蕉應(yīng)該懸掛起來或者拱面朝上。
避免磕碰
香蕉不要碰傷或者摔傷,買之前香蕉有傷就不要買了,香蕉的表皮一旦受損,表皮中的氧化酵素就會和空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使香蕉表皮長黑斑變黑,香蕉就會很快壞掉。