1、海螺的“黃尾”。海螺的“黃尾”是海螺的內(nèi)臟與排泄器官。里面除了海螺的排泄物之外，還有海螺的大腸及其他內(nèi)臟，此外，海螺的黃尾還含有一定的菌類，所以不建議食用。
2、海螺的腦。海螺的腦位于頂部偏下的白色部位，用牙簽挑開是兩個白色小球。分泌貝類毒素，吃了之后會出現(xiàn)頭部不適等情況。
3、海螺的膽和肝。螺肉身上有一個綠綠的線條，這是海螺的膽道和膽囊，旁邊是肝，因?yàn)楹Ｂ萁?jīng)常攝入有毒藻類，會將有毒物質(zhì)聚集在肝臟，食用有可能會導(dǎo)致出現(xiàn)中毒癥狀。
