1、三炮臺茶以春尖茶、枸杞、菊花、玫瑰、紅棗、桂圓及葡萄干等主要原料制成，每種原料都有獨(dú)特的作用。比如，春尖茶可以助消化、除煩躁及化痰；菊花能夠養(yǎng)血、安神，有益于心、脾的健康；葡萄干可補(bǔ)充營養(yǎng)。
2、三炮臺茶的原料好處頗多，常飲能夠生津、去膩、明目、益思、補(bǔ)充營養(yǎng)、強(qiáng)健身體，飲之令人神清氣爽，是一種很好的養(yǎng)生茶，尤其適合在炎熱的夏季飲用，在甘肅等西北地區(qū)是十分常見的一種茶飲。
3、泡飲時(shí)，先用熱水燙洗一遍茶碗。然后將所有的材料都放入茶碗中，緩緩注入燒開的水，蓋上蓋子，浸泡兩分鐘后，用蓋子輕輕剝開水面上的枸杞、紅棗等材料，小心飲用。
