1、甲魚燉枸杞最有營(yíng)養(yǎng)，在制作時(shí)需要先把甲魚去掉，內(nèi)臟處理干凈，再剁成塊狀，然后用沸水焯燙，放到湯鍋中，加入蔥姜和清水，一起煮開，再放入準(zhǔn)備好的枸杞子，繼續(xù)用中小火煲兩小時(shí)，等鍋中的甲魚和枸杞燉好以后，加食用鹽調(diào)味即可。
2、甲魚和人參放在一起燉最有營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)榧佐~和人參都是能滋補(bǔ)身體的常見食材，它們搭配在一起燉，會(huì)讓滋補(bǔ)功效更加出色，最適合那些體質(zhì)虛弱和體弱多病的人群食用，再用甲魚燉人參時(shí)，不但要把甲魚處理干凈，人參洗凈以后切成片狀，它們一起入鍋燉熟，出鍋前按自己的需要加入調(diào)味料即可。
3、甲魚和懷山藥搭配在一起燉最好，這樣燉出的甲魚不但肉質(zhì)鮮嫩，綠豆秈米還能讓人體吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，能起到無法美容，延緩衰老的重要作用，平時(shí)人們出現(xiàn)須發(fā)早白或肝腎陰虛以及皮膚干燥等不良癥狀時(shí)，把甲魚和懷山藥搭配在一起燉著吃就能起到明顯調(diào)理作用。
4、甲魚和鴿子搭配在一起燉著吃，滋味也特別好，而且能滋陰清熱，補(bǔ)虛養(yǎng)腎，它最適合那些病后體虛或四肢無力的人群食用。甲魚和鴿子一起燉著吃，需要提前把它們?nèi)刻幚砀蓛簦乙绯蓧K兒狀，并用沸水焯燙，做好以后的食材，取出入湯鍋，加入蔥姜和清水一起燉熟，出鍋前加食用鹽調(diào)味即可。
