1、首先將曬了半年以上的茶籽，放進(jìn)家用破碎機(jī)破殼。
2、用簸箕將茶籽的碎末篩出來(lái)。
3、用鼓風(fēng)機(jī)將茶籽的殼篩去。這里需要注意的是在搖動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)的時(shí)候，用力和速度要均勻，否則茶籽肉也是會(huì)被篩出來(lái)的。同時(shí)也可以多篩幾次，這樣空殼留下來(lái)的會(huì)比較少。
4、將篩好的茶籽和粉末一起混合，放進(jìn)破碎機(jī)，弄成粉末狀。
5、接著鍋中燒火，倒進(jìn)粉末翻炒。注意火不可燒的太大，當(dāng)茶籽沫溫度為40度左右就可以起鍋了。
6、將炒好的茶籽沫裝進(jìn)飯蒸，蒸半個(gè)小時(shí)。這里要注意的是，水不能放太多，且要燒大火。
7、將蒸好的茶籽沫裝進(jìn)專(zhuān)用的塑料袋中，捆綁好放進(jìn)榨油機(jī)器。
8、然后用千斤頂擠壓機(jī)器出油，這樣茶油就做好了。
