1、清飲法是飲茶方法的一種，清飲是指將茶葉放入茶壺中，加入沸水沖泡，然后注入茶杯種細(xì)品慢飲，不在茶湯種加入任何調(diào)味品，體味的完全是紅茶固有的芬芳。
2、蘇東坡曾有詩比喻，“從來佳茗似佳人”。清飲得紅茶，正如一位天生麗質(zhì)的美人，不需要人工的雕飾。
3、清飲時(shí)，一杯好茶在手，慢慢啜飲，默默賞味，最能使人進(jìn)入一種忘我的精神境界，歡愉，輕快、激動(dòng)、舒暢之情油然而生。中國人多喜歡清飲，特別是名特優(yōu)茶，一定要清飲才能領(lǐng)略其獨(dú)特風(fēng)味，享受到飲茶的樂趣。
