1、主料：冬瓜300g、牛肉清湯適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥花適量。
2、冬瓜洗凈，去皮和瓤，切片。
3、牛肉洗凈切塊，鍋中放入水，加入牛肉。
4、煮開后撇去浮沫，大火燉至牛肉熟爛。
5、將牛肉撈出去，余下的清湯中放入冬瓜。
6、煮至冬瓜熟透，放入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花，盛出即可。
燉冬瓜的簡(jiǎn)單方法 怎么做燉冬瓜
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