1、食材：排骨、蔥姜蒜、鹽、冰糖、紅燒醬油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。
2、排骨洗凈斬成小塊。
3、準(zhǔn)備好蔥姜蒜八角辣椒桂皮，用紗布包成料包。
4、把排骨焯水備用。
5、炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒。
6、小火煸炒至排骨微黃。
7、倒出多余的油，下入冰糖繼續(xù)煸炒上色。
8、加入紅燒醬油料酒繼續(xù)煸炒至湯汁收干。
9、加入開水沒過排骨。
10、大火燒開，加入料包蔥姜蒜，轉(zhuǎn)小火燜至1小時，加入鹽調(diào)味，收干湯汁即可。
排骨怎么煮才好吃 排骨的做法介紹
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