甘蔗是秋冬季節(jié)的時(shí)令水果，秋季末期正是大量收割和上市的時(shí)節(jié)。因?yàn)楦收嵋话闶且荒晟魑?，所以在收割時(shí)需要留種，為種植新一茬甘蔗做準(zhǔn)備。一般來(lái)說(shuō)，甘蔗的蔗尾部分會(huì)被當(dāng)作留種用。蔗尾生長(zhǎng)點(diǎn)是甘蔗節(jié)間中最下面的一節(jié)，這個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)在秋季或者冬季的溫度變化中會(huì)受到刺激，使其重新發(fā)芽并分蘗。甘蔗尾部培育的原理是通過(guò)刺激甘蔗尾部生長(zhǎng)點(diǎn)，使其再次分蘗。
蔗尾培育能夠增加甘蔗的產(chǎn)量，并且經(jīng)過(guò)尾部培育的甘蔗營(yíng)養(yǎng)更加均衡，糖分含量更高，口感更佳，品質(zhì)更好。蔗尾留種還會(huì)使甘蔗產(chǎn)量更加穩(wěn)定，這是因?yàn)槲膊颗嘤?，甘蔗?huì)重新分蘗，延長(zhǎng)了采摘期。需要注意的是，要選擇根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)良好、沒(méi)有病蟲(chóng)害的植株保留蔗尾，進(jìn)行尾部培育。并且還要選擇合適的時(shí)間來(lái)留種，留種一般會(huì)在甘蔗的生長(zhǎng)旺季結(jié)束后，即冬季或者秋季，溫度變化明顯的時(shí)候進(jìn)行，這樣培育的效果才能更好。蔗尾培育的具體操作方法是將甘蔗的上部剪去，讓其營(yíng)養(yǎng)充足地供給尾部分蘗生長(zhǎng)。之后，每隔5-10天澆一次水，并施加適量的有機(jī)肥料。
甘蔗過(guò)夜可以吃嗎
甘蔗可以過(guò)夜吃。甘蔗是秋冬季節(jié)的時(shí)令水果，此時(shí)環(huán)境溫度相對(duì)較低。在低溫的環(huán)境中菌類(lèi)的活性較低，所以在室溫環(huán)境下短期存放，甘蔗是不會(huì)變質(zhì)的。因此，甘蔗過(guò)夜還是可以食用的。但是需要注意的是，因?yàn)楦收嶂兴趾吞欠趾枯^高，過(guò)夜存放，會(huì)使甘蔗中的水分流失，從而影響口感，尤其是已經(jīng)被削皮的甘蔗。
甘蔗削皮后能放多久
甘蔗削皮后可以存放多久需要看具體的存放環(huán)境。如果甘蔗保存在冰箱，那么一般可以放2至3天左右。如果甘蔗保存在秋冬的室溫或較低的室溫下，那么一般可以過(guò)夜。如果甘蔗是在夏天或較高的室溫下，那么只能保存幾個(gè)小時(shí)。甘蔗在削皮后，里面的水分和糖分會(huì)以較快的速度流失，從而使口感變差。所以甘蔗在削皮后，就算放在冰箱里保存，也還是需要盡量盡快食用。
