1、材料：五花肉400克，生姜150克，蔥1個，鹽少許，醬油3湯匙，黃酒1湯匙，黑醋2湯匙，糖1/2湯匙。洗凈三層肉，切片。
2、把蔥切成適當長度備用，將少許鹽，加入嫩姜片中，拌勻，腌約10分鐘，然后拌幾次，用冷水洗凈，瀝干備用。
3、在熱鍋中倒入2湯匙色拉油，用方法一將3層肉片炒至變色，再將蔥和嫩姜炒香。
4、最后再加入所有調(diào)味料，炒香。
嫩姜怎么吃對身體最好 嫩姜三層肉的做法
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