1、水金龜屬于烏龍茶,也是武夷巖茶的一種。
2、為武夷四大名叢之一,其茶葉色為綠色,且富有光澤,葉子薄而脆,葉子中有紋路,葉齒邊沿深而稀疏,整體平展、呈橢圓形,好像烏龜,故得名“水金龜”,制成成品茶,條索肥壯,色澤綠褐油潤呈寶色,香氣幽長似梅花香,滋味濃厚甘鮮,潤滑爽口,巖韻顯。
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