
1、食材:肉片50g、嫩豆腐4塊、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量、生抽適量、蔥花適量。
2、豆腐未使用時(shí)用清水泡著,保持新鮮。
3、雞蛋兩個(gè)打散,加點(diǎn)鹽和蔥花,下油鍋炒熟后盛起備用。
4、熱油鍋,下肉片炒香;然后加入切好塊的豆腐一起炒勻。
5、加入少量清水燜煮至熟;加入鹽和生抽調(diào)味。
6、倒入炒好的雞蛋翻勻;最后撒點(diǎn)蔥花即可!

1、食材:肉片50g、嫩豆腐4塊、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量、生抽適量、蔥花適量。
2、豆腐未使用時(shí)用清水泡著,保持新鮮。
3、雞蛋兩個(gè)打散,加點(diǎn)鹽和蔥花,下油鍋炒熟后盛起備用。
4、熱油鍋,下肉片炒香;然后加入切好塊的豆腐一起炒勻。
5、加入少量清水燜煮至熟;加入鹽和生抽調(diào)味。
6、倒入炒好的雞蛋翻勻;最后撒點(diǎn)蔥花即可!