1、延緩衰老：這是因為枸杞子含有豐富的枸杞多糖、胡蘿卜素以及維生素E、硒、黃酮類等抗氧化物質，它們具有很強的抗氧化作用，可以清除機體多余的自由基，減輕自由基過氧化損傷，從而達到延緩衰老的目的。
2、養(yǎng)肝護肝：枸杞中含有的枸杞多糖對于肝損傷有很好的保護作用，可以降低血清中的谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復，有實驗數據表明枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進肝細胞新生，所以說枸杞具有養(yǎng)肝護肝的功效。
3、改善貧血：枸杞子對于補腎、造血、促循環(huán)方面有很好的作用，可以有效的改善貧血癥狀，枸杞泡水還可以有明目作用，這是因為它里面富含β-胡蘿卜素。
