1、吃涼性的食物。冬季上火之后可以選擇吃一些涼性的食物比較好，因?yàn)楹疀鍪澄锟梢愿纳圃餆岬捏w質(zhì)?？啥喑孕鲂允澄?，像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質(zhì)的人失眠、發(fā)炎、腫脹的情形。
2、不要吃太辣的食物。冬季人們會(huì)吃一些麻辣的食物幫助御寒，這些食物是非常容易引起上火的。麻辣鍋、麻辣臭豆腐鍋、韓國泡菜鍋、麻婆豆腐，這些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角，不過吃多了辛香料會(huì)讓體內(nèi)肝火、胃火一起上升，讓你口干舌燥。如果體質(zhì)本來就是熱性體質(zhì)的人，最好能夠不吃，否則也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料，另外，也可以在餐后吃些涼性食物來調(diào)和一下。
3、適當(dāng)喝涼茶。人們在平常喝涼茶也是非常不錯(cuò)的預(yù)防上火和降火的方式。涼茶飲料由菊花、甘草、仙草、金銀花、夏枯草、雞蛋花和布渣葉等具有預(yù)防上火作用的草本植物精制而成。因其來源于具有清熱解毒、預(yù)防上火之功效的草本植物。比較適宜在寒冷干燥的冬天滋潤身心，進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)預(yù)防上火，讓我們擺脫顧忌，盡情享受火鍋、烤肉等美味。對于上火引起的癥狀，大家不要小看，萬不要小看上火癥狀。它不但能引發(fā)口干舌燥、咽喉腫痛、爛嘴角、流鼻血、牙痛、食欲不振等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致口瘡、便秘、痔瘡等疾病，同時(shí)更嚴(yán)重是破壞人體免疫力，給各種疾病的入侵、復(fù)發(fā)提供可乘之機(jī)。
4、不要補(bǔ)過頭了。冬季到來，很多人會(huì)選擇一些大補(bǔ)的食物滋補(bǔ)身體，有些食物太補(bǔ)會(huì)導(dǎo)致上火嚴(yán)重，冬天似乎就一定要進(jìn)補(bǔ)，像是羊肉爐、姜母鴨、藥燉排骨，無一不是補(bǔ)，但要是補(bǔ)過多可是會(huì)上火的。因此，在吃一些“補(bǔ)鍋”的時(shí)候，可選擇白菜、白蘿卜等涼性食物搭配，或是在餐后吃些綠豆薏仁湯、酸梅湯、或是含有維他命C的新鮮柳橙汁、葡萄柚汁，都可幫你降火。
5、冬季上火之后，大家要多吃點(diǎn)新鮮的蔬菜水果，幫助調(diào)節(jié)身體的營養(yǎng)水平。還要少吃辛辣刺激的食物，尤其是一些辣椒、生姜和蔥，還有麻辣火鍋之類的。人們在冬季的時(shí)候一定要注意自己的身體健康，不要穿太厚的衣服，適當(dāng)通風(fēng)換氣，都是可以幫助降火的，還要注意每天定時(shí)喝水。
