盤菜煮熟是軟的。盤菜可以生吃，吃起來甘甜多汁，口感很脆，煮熟以后是軟的，看起來晶瑩剔透，聞上去有一股香甜味。盤菜即蕪青，是十字花科蕓苔屬二年生草本植物，高可達(dá)100厘米；塊根肉質(zhì)，外皮白色、黃色或紅色，根肉質(zhì)，無辣味。蕪青中國各地栽培，適生土壤疏松、排水、澆灌、肥力相對充足的沙質(zhì)壤土。蕪青塊根可熟食或用來泡酸菜，或作飼料。高寒山區(qū)用以代糧。
盤菜煮熟是軟的嗎
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