1、玉米老了太硬要想煮的軟，我們可以將它放到清水里面提前浸泡，讓它充分吸水再煮。玉米變老里面的水分就會(huì)消失，自然也就會(huì)變硬了，將它充分浸泡之后煮的時(shí)候也更容易煮熟煮軟，吃起來(lái)口感也會(huì)更好一些。
2、因?yàn)闊崴畷?huì)導(dǎo)致玉米吃起來(lái)口感不細(xì)嫩，而且甜味也會(huì)變的比較淡，可用冷水煮的玉米，會(huì)使它慢慢受熱均勻，保留住了玉米香甜和細(xì)嫩的口感，所以冷水煮的玉米更好吃。
玉米太硬怎么煮好吃 玉米老了太硬怎么才能煮得軟
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