1、好處：能夠為機體提供豐富的維生素A，而維生素A是構成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)重要的原料。因此通過吃雞蛋黃補充維生素A能夠提高視力水平、尤其是調(diào)治暗視力水平方面的好處會非常明顯。能夠為機體補充豐富的維生素D，而維生素D可以促進腸黏膜對鈣質(zhì)的吸收，也能夠促進腎小管對鈣質(zhì)的回吸收，因此在提高鈣質(zhì)吸收、代謝、利用率方面的好處會非常明顯。
2、壞處：就是容易引起膽固醇攝入量超標，進而可能會導致動脈粥樣硬化、冠心病等慢性病高發(fā)的風險。
吃蛋黃的好處和壞處 吃蛋黃的好處和壞處是什么
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