1、多吃蛋黃的好處：蛋黃中含有豐富的維生素和微量元素，例如維生素A、維生素D、鐵、鋅等，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食蛋黃能夠幫助改善機(jī)體營養(yǎng)狀況，提高免疫力，促進(jìn)各個臟器和系統(tǒng)的生理功能；
2、多吃蛋黃的壞處：由于蛋黃中含有豐富的膽固醇成分，長期進(jìn)食容易導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇增高，血脂水平增高，血壓不穩(wěn)定等，尤其是老年人誘發(fā)心腦血管疾病的風(fēng)險增大，對健康造成不必要的傷害。
3、建議平時要合理的進(jìn)食蛋黃，避免長時間進(jìn)食導(dǎo)致不良反應(yīng)出現(xiàn)，影響身體健康。
