1、常吃銀耳的好處。能夠緩解疲勞，所以對于一些工作繁忙、體力勞動比較重的人，適當(dāng)?shù)脑黾右恍┿y耳的攝入量，能夠?qū)τ隗w虛、氣短、乏力的癥狀起到一個很明顯的緩解的作用。有著很好的潤肺、止咳的功效，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療角度上來講，銀耳是入肺經(jīng)，通過滋潤肺進(jìn)而達(dá)到一個很好的止咳的功效。能夠起到很好的養(yǎng)胃的功效，因?yàn)殂y耳當(dāng)中含有著豐富的植物多糖，對于胃部保養(yǎng)的功效，尤其是對于胃潰瘍黏膜受損之后所造成的創(chuàng)面的修復(fù)，銀耳往往有著非常明顯的作用。
2、常吃銀耳的壞處。容易造成體內(nèi)濕熱的增加，進(jìn)而可能會加重痰濕體質(zhì)，所以銀耳在攝入量上也應(yīng)該有一個合適的控制。
