1、預(yù)防便秘：韭菜中膳食纖維含量較高，能夠起到潤腸通便的作用，長期吃韭菜能夠有效預(yù)防便秘。
2、提升陽氣：韭菜性溫、味辛，具有補(bǔ)腎壯陽的功效，長期吃韭菜能夠提升人體陽氣，緩解遺精、畏寒等癥狀。
3、降低血脂：韭菜中含有的硫化物具有降低血脂的功效，因此，長期吃韭菜能夠預(yù)防動脈粥樣硬化、高脂血癥等疾病。
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