1、荔枝干具有補充能量、益智補腦、美容等功效。鮮荔枝加工干制，歷史悠久。成品肉厚，味香甜，歷來為自嘗及送禮佳品，遠銷國內外。加工荔枝干的品種，多采用懷枝、糯米糍，尤以糯米糍為佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年來因糯米糍價高較少加工。制成干果的比例依品種、氣候條件和加工技術不同稍有差異。
2、美容：荔枝干含有胡蘿卜素、維生素群，可以減緩皮膚氧化、抑制雀斑形成，美容養(yǎng)顏。
3、補充能量、益智補腦：荔枝干中含豐富的葡萄糖、蔗糖，具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝干對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
