1、冷面一把、番茄一個(gè)、瓜一小段、水煮蛋一個(gè)、胡蘿卜一小段、辣白菜適量。
2、做法：一勺生抽、小半勺糖、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)雞粉，加一大湯勺冷面撈汁、三小勺辣白菜汁、一碗開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆蚝笾瞥衫涿鏈艣鰝溆茫∫恍《魏}卜一小段黃瓜切絲，番茄切薄片備用。鍋中倒入適量水燒開(kāi)后下入提前6個(gè)小時(shí)泡好的冷面、煮大約一分鐘后關(guān)火撈出。
3、煮好的冷面過(guò)兩遍涼水撈出碗中，擺上切好的胡蘿卜絲黃瓜絲放兩片番茄和少量的辣白菜，水煮蛋一切兩半擺入碗中，最后澆兩勺放涼后的冷面湯即可。
