1、青椒可以生吃。吃青椒有一定促進(jìn)消化、凈化血液、緩解疲勞的功效。
2、促進(jìn)消化：青椒中含有辣椒素，辣椒素能夠刺激胃酸分泌、唾液分泌、促進(jìn)腸胃蠕動，從而做到促進(jìn)消化，增加食欲的作用。
3、凈化血液：青椒中含有大量的葉綠素，葉綠素進(jìn)入人體后可以將血液中多余的膽固醇排出體外，也能夠抑制人體對膽固醇的吸收，同時有效清潔血液中多種毒素，做到預(yù)防心腦血管疾病的作用。
4、緩解疲勞：辣椒中含有的辣椒素可以增加人體血液循環(huán)，刺激人體乳酸的產(chǎn)生，乳酸中含有的糖類物質(zhì)的人體吸收后能夠轉(zhuǎn)化為有效能量，促進(jìn)體力的恢復(fù)。
