1、蒜切末，火腿腸切小丁，蟹棒切小丁。
2、鍋里少放一點(diǎn)油，小火稍微熱一下放入一小部分蒜末炒香，炒香后加水。
3、水開(kāi)后依次加入火腿丁蟹棒丁，面粉，鹽，雞精，十三香，芝麻，剩余的蒜末，期間不停攪拌，防止面粉結(jié)塊。
4、攪拌均勻之后淋入淀粉糊，出鍋。
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