1、吃小米粥的好處。(1)提供營(yíng)養(yǎng)：小米粥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B、谷蛋白、球蛋白、脂肪、胡蘿卜素等，有助于為人體補(bǔ)充能量、提供營(yíng)養(yǎng)；
(2)容易消化：小米粥米粒小、較為細(xì)軟，容易消化，更適于脾胃虛寒和胃腸道不適的人群食用；
(3)預(yù)防便秘：小米屬于粗糧，含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃小米粥有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，一定程度上可以預(yù)防便秘；
(4)其他：如小米粥含有色氨酸，色氨酸有助于安神補(bǔ)腦、促進(jìn)睡眠，經(jīng)常喝小米粥有利于提高睡眠質(zhì)量。
2、吃小米粥的壞處。(1)營(yíng)養(yǎng)不良：一般情況下，注意膳食均衡，吃小米粥通常沒有太大的壞處，但是小米中的營(yíng)養(yǎng)成分不夠全面，如果長(zhǎng)期以小米粥為主食，可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良；
(2)升高血糖：粥類食物含有較高的支鏈淀粉，并且容易被胃腸道消化吸收，食用后短時(shí)間內(nèi)可以使血糖升高，對(duì)糖尿病患者不利；
(3)其他：小米粥容易消化，但如果長(zhǎng)期食用小米粥而不吃主食時(shí)，容易造成胃腸功能退化，導(dǎo)致消化其他較為堅(jiān)硬的食物時(shí)困難。
