1、富含鞣酸的食物：蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，如果與大量富含鞣酸的食物一起吃，很可能會(huì)降低蝦中蛋白質(zhì)的消化、吸收，鞣酸與蝦中的鈣質(zhì)結(jié)合還可能會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不易消化，容易刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致消化不良，所以蝦和富含鞣酸的食物不能一起吃，比如柿子、葡萄、李子、山楂等。
2、草酸含量較高的食物：如豆制品，蝦中含有的鈣質(zhì)可以與草酸結(jié)合形成草酸鈣沉淀，這可能會(huì)影響機(jī)體對(duì)鈣元素的吸收，還容易造成消化不良，所以蝦和草酸含量較高的食物不能一起吃，比如菠菜、韭菜、香蕉等。
3、高嘌呤食物：蝦本身含有較多的嘌呤，如果和其他高嘌呤食物一起吃，例如貝類食物、動(dòng)物內(nèi)臟、蘑菇、蘆筍等，可能會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生大量尿酸，加大患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，如果是痛風(fēng)患者這樣吃，還有可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
