1、過(guò)期的即食燕窩是不建議吃的，一方面是營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)流失，另一方面可能對(duì)身體造成不良反應(yīng)。
2、攝入燕窩其實(shí)主要就是為了身體健康，因?yàn)檠喔C當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等，對(duì)身體非常有益。燕窩一旦過(guò)期，它的一些性質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化，對(duì)身體是沒有任何好處的，也就失去了食用的價(jià)值。
3、廠家設(shè)定的食物保質(zhì)期，一般是根據(jù)食物所能保存的最長(zhǎng)時(shí)間來(lái)設(shè)定的，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)才得出來(lái)的。如果超過(guò)有效期，那么燕窩有可能會(huì)發(fā)生腐敗、變質(zhì)，滋生一些病原體。如果喝了這樣的燕窩，很有可能會(huì)把毒素吸收入體內(nèi)，引起急性腸胃炎，或者誘發(fā)食物中毒的癥狀，比如惡心、嘔吐、腹瀉，甚至昏迷等，所以過(guò)期的燕窩是不建議喝的。
4、如果因?yàn)椴恍⌒恼`喝過(guò)期的即食燕窩而引起急性腸胃炎等食物中毒的癥狀，需要及時(shí)去醫(yī)院的內(nèi)科就診，通過(guò)輸液或者洗胃等方法促使毒素排出來(lái)，千萬(wàn)不能掉以輕心，以免導(dǎo)致危險(xiǎn)。
