1、冰箱冷凍半年的肉是否還能吃，醫(yī)學(xué)上沒(méi)有明確規(guī)定，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行分析，如果沒(méi)有變質(zhì)一般還能繼續(xù)食用，但若已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，則要避免食用。
2、能吃：肉類食品當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)以及脂肪比較豐富，并且還富含多種氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，適量吃一些肉類食品能夠起到滋補(bǔ)身體的作用，并且還可以補(bǔ)充身體能量，能夠改善饑餓的現(xiàn)象。由于肉類食品中的脂肪含量比較高，如果放在常溫下進(jìn)行存放，容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，如果將肉類食品密封好，放入冰箱進(jìn)行冷凍，由于冰箱中的溫度比較低，能夠減少細(xì)菌以及微生物的滋生，則在放置半年之后通常不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)冷凍肉出現(xiàn)發(fā)黑、異味等現(xiàn)象，一般可以繼續(xù)食用，并不會(huì)影響身體健康，但有可能會(huì)導(dǎo)致口感及營(yíng)養(yǎng)成分受到影響；
3、不能吃：雖然肉類食品在冰箱冷凍，能夠減少細(xì)菌以及微生物的滋生，但若存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)且沒(méi)有封存好，也有可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。如果在冰箱冷凍半年之后，發(fā)現(xiàn)肉類食品有發(fā)黑或者異味的現(xiàn)象，則不能繼續(xù)食用，以免引發(fā)胃腸道不適，比如腹痛、腹瀉等。
