1、豆腐干發(fā)霉了不可以吃。豆腐干發(fā)霉之后上面會(huì)滋生較多的細(xì)菌和真菌，在吃了之后有可能會(huì)導(dǎo)致急性胃腸炎，也可能會(huì)引起食物中毒，對(duì)身體健康造成影響。
2、豆腐干是豆腐加工制作而成，所含的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在制作的過程中還會(huì)放入一些調(diào)味料，能夠使豆腐干的味道變得更好。
豆腐干發(fā)霉了還能吃嗎 豆腐干發(fā)霉后能不能吃
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