1、保護(hù)腸道：魔芋精粉經(jīng)過加熱后可以得到魔芋凝膠，人體攝入魔芋凝膠后，能夠在腸道壁上形成一種半透明的膜衣，阻礙各種毒害物質(zhì)沉積在腸道內(nèi)，從而達(dá)到保護(hù)腸道的功效。
2、排毒通便：魔芋中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使體內(nèi)有害物質(zhì)排出體外，并且可以緩解便秘癥狀。
3、減肥：魔芋屬于低熱量、低脂肪的食物，但是膳食纖維含量比較高，進(jìn)入人體后能夠增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，進(jìn)而達(dá)到輔助減肥的效果。
4、適當(dāng)?shù)氖秤媚в笠话銢]有壞處，但是新鮮的魔芋具有一定的毒性，平時(shí)食用時(shí)必須將魔芋加工后才能食用，如果沒有加工后，人體食用魔芋后可能會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，比如惡心、嘔吐、腹瀉等。
