1、蘿卜爛了一點不能吃，爛了的部分可能含有霉菌、細菌等病原微生物，即使是完好部分可能也已受到感染，只是肉眼看不到。這時吃了容易引起胃腸不適，甚至引發(fā)食物中毒的情況，建議及時丟棄。
2、蘿卜在儲存過程中，可能因為儲存不當，導致病原微生物大量繁殖，造成蘿卜腐爛、變質、爛了一小塊的情況。雖然只爛了一小塊，但并不表明其他部分沒有被病原微生物侵襲，可能只是侵襲的程度較輕，表現(xiàn)不明顯。吃爛了一小塊的蘿卜，可能會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，甚至可能會出現(xiàn)頭暈、乏力、昏迷等食物中毒的癥狀，因此蘿卜爛了一小塊不能吃。
3、如果不慎誤食，建議多飲水，并密切觀察自身反應，一旦出現(xiàn)不適癥狀，應立即就醫(yī)。日常生活中，建議選擇食用新鮮的蘿卜，食用前要進行清洗干凈，避免夾帶泥土、農(nóng)藥殘留物等，從而危害身體健康。
