
1、山楂爛了一點不建議食用。壞了的山楂會滋生大量的有害細菌,即使只壞了一小部分,其中的細菌也有可能會順著植物纖維滲入到?jīng)]有壞的部分,人體若是食用,也有可能會引起腸胃不適。
2、山楂中含有多種有機酸、黃酮類化合物等營養(yǎng)成分,具有降血脂、清血管等功效,適合高血脂患者食用,但是它并沒有降血糖的作用,相反,由于山楂中的含糖量比較高,升糖指數(shù)為46%,若是食用過多的話還會有升高血糖的風(fēng)險。

1、山楂爛了一點不建議食用。壞了的山楂會滋生大量的有害細菌,即使只壞了一小部分,其中的細菌也有可能會順著植物纖維滲入到?jīng)]有壞的部分,人體若是食用,也有可能會引起腸胃不適。
2、山楂中含有多種有機酸、黃酮類化合物等營養(yǎng)成分,具有降血脂、清血管等功效,適合高血脂患者食用,但是它并沒有降血糖的作用,相反,由于山楂中的含糖量比較高,升糖指數(shù)為46%,若是食用過多的話還會有升高血糖的風(fēng)險。