1、大豆是較為常見的雜糧，屬于較受歡迎的養(yǎng)生食物。經(jīng)常吃大豆的好處是可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)素，對于緩解便秘也有一定幫助。但是，如果經(jīng)常大量吃大豆或吃未煮熟的大豆，有可能導(dǎo)致腹脹、頭暈、惡心等不適。
2、好處。補(bǔ)充營養(yǎng)：大豆含有豐富的植物蛋白、卵磷脂、多種氨基酸、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質(zhì)，經(jīng)常吃大豆有助于為人體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體生長發(fā)育有益；緩解便秘：大豆中富含的低聚糖，對于促進(jìn)雙歧桿菌生長有利，且大豆中還含有膳食纖維，經(jīng)常吃大豆對緩解便秘也有一定幫助。
3、壞處。腹脹：大豆中含有產(chǎn)氣因子，在吸收消化的過程中，容易產(chǎn)生氣體。如果經(jīng)常大量吃大豆，容易造成腹脹不適，尤其是腸胃功能較差的人群應(yīng)盡量少吃；吃過多未煮熟的大豆，可能會出現(xiàn)頭暈、惡心、頭疼等不適癥狀。另外，大豆含有一定的嘌呤，患有痛風(fēng)及高尿酸血癥的人群如果經(jīng)常大量吃大豆，容易加重病情。
