1、喝藕水的好處。促進(jìn)消化：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)的膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，促進(jìn)消化。但如果單純喝蓮藕水，可能效果有限，建議和煮熟的蓮藕一起食用；滋養(yǎng)皮膚：蓮藕含豐富的維生素C及礦物質(zhì)，可以起到一定的促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的作用，一定程度上可以使皮膚更加光滑，防止皮膚粗糙，但效果可能并不顯著，滋養(yǎng)皮膚還應(yīng)從防曬保濕、均衡營(yíng)養(yǎng)等多方面著手。
2、喝藕水的壞處。在進(jìn)食蓮藕或蓮藕水時(shí)需適量，尤其是本身胃腸道功能不佳的人群，以防加重胃腸負(fù)擔(dān)，發(fā)生腹脹等不適。
3、日常為保證營(yíng)養(yǎng)平衡，還需多進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素的食物，如牛奶、精肉、蔬果等，保證營(yíng)養(yǎng)攝入全面。
