1、胡蘿卜的好處。胡蘿卜屬于比較常見的蔬菜，其中里面含有豐富的維生素D，食用以后能夠有效的避免夜盲癥發(fā)生，而且里面含有豐富的粗纖維，能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動，可以預(yù)防便秘的發(fā)生，可以促進(jìn)骨骼快速的生長和發(fā)育，提高機(jī)體的免疫力和抵抗力，另外胡蘿卜中帶有降血糖的物質(zhì)，食用以后能夠促進(jìn)局部的血液循環(huán)，從而來起到降糖的效果，而且還可以預(yù)防高血壓和高血脂。可以直接用來生吃或者是炒著吃，通常都是比較好的。
2、胡蘿卜的壞處。蘿卜中含有的胡蘿卜素成分比較多，如果過多食用，就有可能會導(dǎo)致子宮卵巢的黃體功能出現(xiàn)降低，會對女性的身心和健康造成一定的影響，所以在使用的時(shí)候一定要適量避免過多的食用，以免導(dǎo)致一些不良反應(yīng)的發(fā)生。
