1、改善血液循環(huán)。生姜當中含有維生素、礦物質(zhì)以及多種氨基酸，常吃可以起到改善血液循環(huán)的作用，減低血栓的形成幾率。尤其是可以降低患上心腦血管疾病的風(fēng)險，防止動脈內(nèi)有大量脂肪沉積，從而可防治心臟病以及腦卒中。
2、減輕經(jīng)期不適。生姜屬于性熱的食材，女性在月經(jīng)期間泡制生姜紅糖水飲用，可以有效減輕經(jīng)期腹部不適的癥狀，能夠緩解痛經(jīng)。
3、提高免疫力。生姜富含姜辣素等抗氧化劑成分，在平時堅持長期食用有助于增強人體免疫力，提高整個免疫系統(tǒng)的功能，從而可有效防止多種疾病。
