1、經(jīng)常吃煎蛋有利于人體所需要的蛋白質(zhì)、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，但是煎蛋用油可能會(huì)導(dǎo)致肥胖，還可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)糖基化。
2、煎雞蛋里面富含蛋白質(zhì)，可以在一定程度上幫助細(xì)胞修復(fù)，增強(qiáng)免疫力，而且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)可以有助于肌肉的生成，緩解身體的疲勞。同時(shí)煎雞蛋含有多種維生素和微量元素，易于人體吸收，可以在一定程度上起到降低患病概率的作用。
