1、將半只雞切成小塊，配料準(zhǔn)備好。
2、鍋內(nèi)燒開水，放八角，桂皮，姜，香葉，放一些料酒，將雞肉倒入鍋中焯水。
3、焯完水的雞肉用冷水沖洗，瀝干。
4、鍋中放油，加少許鹽將蒜姜爆香（注：油比平時炒菜多一些）
5、倒入雞肉邊炸邊炒，加老抽生抽繼續(xù)翻炒。
6、倒半罐啤酒，加干辣椒，花椒，繼續(xù)炒。
7、放白醋和少許的糖繼續(xù)翻炒，炒到收汁即可。
正宗醋炒雞的做法 醋炒雞的做法
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
