1、西紅柿和牛奶都是兩個比較有營養(yǎng)的食品，食品特性也很穩(wěn)定，放在一起吃一般不會造成食物的中毒。
2、而且西紅柿里含有β-胡蘿卜素，這種番茄紅素是一種脂溶維生素，因此吃完西紅柿喝牛奶，這種營養(yǎng)素可以在牛奶中極易溶解，促進(jìn)人體吸收，可以保證增強(qiáng)自由基的清除能力，具有抗衰老、抵抗疾病和增強(qiáng)免疫力功能。
3、但是要注意西紅柿喝牛奶要吃成熟的西紅柿，而且最好不要空腹吃西紅柿，否則因為西紅柿里含有一些果膠能會造成部分病人腹脹不適、胃酸等癥狀，還有西紅柿和牛奶有部分人會出現(xiàn)過敏癥狀，這時兩種食品不能夠同時進(jìn)食。
