1、懷孕期間吃土豆好處比較多，土豆中含有大量的碳水化合物以及豐富的膳食纖維，屬于低升糖指數(shù)的主食，在孕期如果將土豆作為主食的一部分，不僅可以控制孕期體重增長速度，還可以有效補充孕婦所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、補充營養(yǎng)：土豆中含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素A以及鐵、鈉、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，孕婦吃土豆可以補充上述營養(yǎng)物質(zhì)；
3、改善孕吐：土豆對于胃黏膜刺激較小、易于消化，還可以在一定程度上減輕孕婦惡心、嘔吐、厭食等早孕反應；
4、土豆的升糖指數(shù)較低，在孕期利用土豆代替部分主食，可以在一定程度上減緩餐后血糖上升的速度，且土豆中的膳食纖維可以促進胃腸蠕動、幫助消化，避免孕婦在孕期體重增長過快。
5、此外，中醫(yī)還認為土豆味甘、性平，具有健脾和胃、益氣理中的功效，雖然懷孕期間吃土豆有較多好處，但應注意懷孕吃土豆時注意適量食用，且避免過于油膩、辛辣的烹飪方式，以免引起胃腸不適。另外土豆一旦發(fā)芽或者表皮變青不可以食用，以免造成中毒現(xiàn)象。
