1、吃紅花生有補血止血、降血脂、改善記憶力好處。紅花生是花生中顏色為紅色的一類，紅花生的紅衣中富含鐵元素，因而顏色較傳統(tǒng)花生更加鮮紅。紅花生營養(yǎng)價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。
2、補血止血：紅花生補血止血的作用主要來自于外層紅衣的成分，紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善凝血因子缺陷。促進骨髓造血機能，對各種出血及出血引起的貧血都有輔助性效果。
3、降血脂：紅花生所含的不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用，從而預防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生，食用紅花生可促進肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸。
4、改善記憶力：紅花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及多種維生素、礦物元素，還含有卵磷脂和腦磷脂，具有健腦益智、延緩衰老的作用。經(jīng)常吃紅花生，可以改善和增強記憶力，對神經(jīng)衰弱和失眠有食療保健作用。
