1、面條若干，芹菜適量，辣椒適量，西紅柿適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，油適量，肉適量，豆芽適量，醬油適量，十三香適量，鹽適量，雞精適量，醬油適量。
2、首先把青菜洗凈，芹菜和辣椒切段、西紅柿切塊、蔥姜蒜切碎，放入碗中備用。
3、鍋中燒油，油熱時(shí)放入蔥姜蒜煸出香味，放入腌好的肉絲，炒至肉絲變色。
4、在鍋中加入辣椒、芹菜、西紅柿和豆芽，并放入醬油、十三香、鹽調(diào)味，大火煸炒。
5、在另一鍋中燒水，水煮沸時(shí)下入面條和青菜，待面條七成熟時(shí)，撈出過兩邊涼水，放入盆中備用。
6、待菜炒至八成熟時(shí)下入面條，翻炒幾分鐘裝盤，撒入少量雞精即可。
