1、吃竹蓀有補(bǔ)充營養(yǎng)、健脾益胃的好處。竹蓀為食用菌，一般長在高溫的地區(qū)。竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，又名竹笙、竹參。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)：竹蓀含有多氨基酸，其中包括人體必需的氨基酸，且谷氨酸含量較高，還含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等物質(zhì)，適量食用可幫助補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。
3、健脾益胃：竹蓀具有健脾益胃的作用，能幫助提高脾胃的消化功能，適合脾胃不和、脾胃虛弱者適量食用。
