1、吃鱈魚有降血糖、活血止痛、保護(hù)心血管的好處。鱈魚肉味甘美、高營養(yǎng)、低膽固醇、易于被人體吸收，對心腦血管系統(tǒng)有保護(hù)作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口。
2、降血糖：鱈魚的胰腺會產(chǎn)生大量的胰島素，可以降低體內(nèi)血糖水平。
3、活血止痛：鱈魚性平、味甘，其肉具有活血祛瘀止痛的功效，清蒸鱈魚清淡爽口，對于外傷出血、跌打損傷者有良好的滋補(bǔ)效果。
4、保護(hù)心血管：鱈魚肉中富含鎂元素，鎂元素可以激活人體多種酶的活性，維護(hù)骨骼生長和肌肉的興奮性，如果鎂缺乏，有可能導(dǎo)致血清鈣下降，對于血管功能有潛在危險(xiǎn)，食用鱈魚肉可以保護(hù)心血管。
