1、鹽焗味蔥姜：生姜 20克、鹽、糖、蔥白30克、鹽焗雞粉 1茶匙、油 1勺。先要把姜去皮，蔥白洗凈，晾干水分。把姜、蔥切成碎末、拌勻。將姜蔥末拿去微波爐加熱 30秒鐘，使它們的香味飄出來后，放鹽、糖和鹽鋦雞調(diào)勻。最后鍋中燒熱一湯勺油，澆在姜蔥上即成。
2、姜蒜蔥味料：生姜、大蒜、蔥白、香菜、醬油 2勺，鹽、香油。生姜、蔥白、大蒜、香菜洗凈后切碎，裝入碗中，攪拌均勻。 鍋中倒入香油，加熱后倒入碗中，再調(diào)入醬油、鹽即可。
3、沙姜蒜味料：沙姜、大蒜、食鹽、花生油 2勺。沙姜、大蒜切碎后放入碗中調(diào)勻?；ㄉ蜔裏岷蟮谷胪胫?，待香味飄出后，再拌入食鹽即可。
4、蔥油汁味料：蔥白30克、麻油20毫升、水、精鹽、味精。蔥白切碎后裝入碗中。麻油燒熱后倒入碗中，拌出香味后，加少許水、精鹽、味精調(diào)成即可。
