秋葵，眾所周知其應(yīng)該是現(xiàn)在賣得比較好的蔬菜。秋葵性寒，夏天溫度高，人也十分的燥熱，適當(dāng)?shù)氖秤眯S秋葵有很好的清熱解毒效果，因為性質(zhì)原因，熱性體質(zhì)食用黃秋葵為佳，可以中和體中熱氣、消暑解暑、健康度過夏天。但有的人在大量吃秋葵之結(jié)石了，那這是怎么回事呢？快來一起了解一下吧！
秋葵吃多了為什么會結(jié)石？
秋葵當(dāng)中含有大量的草酸以及鞣酸成分，過多的食用秋葵就會導(dǎo)致這些成分與體內(nèi)的蛋白質(zhì)以及鈣離子結(jié)合，這樣就會影響機體對蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)的吸收，時間一長可能會出現(xiàn)消化不良的情況。另外這些成分結(jié)合還會生成沉淀，這樣就會增加機體患結(jié)石的幾率。
秋葵一天能吃十根嗎？
秋葵是一種比較常見的食材，味道脆嫩，營養(yǎng)豐富，因為秋葵中富含水分以及粘液，相對來說比較有分量，根據(jù)秋葵的大小、長度不同，一般十根秋葵的重量在200-250克左右，常人一天吃10根秋葵通常并不會產(chǎn)生不適反應(yīng)，但是如果脾胃功能較為虛弱者一天食用十根秋葵就可能會引起身體不適。
吃秋葵有哪些好處？
1、保護腸胃
秋葵當(dāng)中含有豐富的粘液成分，這種粘液成分正是秋葵營養(yǎng)價值所在，另外這些粘液物質(zhì)食用之后還能在胃內(nèi)形成一層保護膜，對腸胃能起到一個保護作用，同時這種粘液成分還能促進胃酸的分泌，提高腸胃的消化能力。
2、預(yù)防心血管疾病
秋葵當(dāng)中含有一種可溶性纖維素，食用之后這種可溶性維生素能降低血液中膽固醇含量，從而能降低血液粘稠度，這樣能夠增加血管彈性，加速血流速度，從而起到預(yù)防心血管疾病的作用。
3、預(yù)防便秘
秋葵中含有豐富的纖維素，食用后能促進腸胃的蠕動加速體內(nèi)宿便的排出，同時秋葵中的果膠成分具有一定的滑利性，食用后能改善便秘和大便干結(jié)的情況。
吃秋葵有哪些壞處？
1、增加患結(jié)石的幾率
秋葵當(dāng)中含有大量的草酸成分，過多攝入草酸就會使其和體內(nèi)的蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)結(jié)合發(fā)生反應(yīng)生成沉淀，這樣就會影響機體對營養(yǎng)成分的吸收，同時還會增加身體患結(jié)石的幾率。
2、增加腎臟負(fù)擔(dān)
秋葵的當(dāng)中含有大量的鉀元素，過多少食用就會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，特別是那些本身腎臟有問題的人，食用后會引起身體不適。
總結(jié)：秋葵本身存在很多的禁忌，食用不對，比如吃太多，或者自身體質(zhì)的原因是可能引起一系列的危害，因此大家在吃的時候要注意！
