1、吃完柚子之后不宜立即喝牛奶，應(yīng)該間隔1-2小時(shí)再喝牛奶。
2、柚子中含有較多酸性的鞣質(zhì)，而牛奶中含有很多蛋白質(zhì)，鞣質(zhì)和蛋白質(zhì)相遇之后會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性、沉淀等現(xiàn)象，甚至還會(huì)形成胃結(jié)石。同時(shí)，還會(huì)影響牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
3、但是，吃完柚子1-2小時(shí)后鞣質(zhì)基本被代謝掉，此時(shí)再喝牛奶一般不會(huì)存在不良后果。
4、此外，吃柚子時(shí)需要掌握好量，不能一次性吃太多，否則會(huì)造成胃酸分泌增加，進(jìn)而引起胃部不適。
