1、一般來說，鮮蘑菇放了幾天如果沒有變質(zhì)，還可以吃；如果變質(zhì)，不可以吃。
2、能吃：如果鮮蘑菇放了幾天，且密封放入了冰箱，沒有出現(xiàn)變色、發(fā)酸等情況，說明還沒有變質(zhì)，還可以吃，但營養(yǎng)價值可能會流失一部分，需充分加熱后吃，以免引起腹瀉。
3、不能吃：如果鮮蘑菇?jīng)]有放入冰箱中密封保存，放了幾天可能會出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、味道改變等情況，說明已經(jīng)滋生有害物質(zhì)，一般就不可以吃，可能會引起身體不適。
4、建議吃新鮮的蔬菜、水果，不僅可以及時補充營養(yǎng)物質(zhì)，還可以減少有害物質(zhì)的攝入，促進身體健康。
