1、一般雞蛋放在常溫下一個月是不能吃的，尤其是夏季天氣比較炎熱，雞蛋已經(jīng)壞掉，如果雞蛋在冰箱冷藏室放一個月通常是能吃，但是不太新鮮。
2、雞蛋營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，蛋白質(zhì)含量大概在12%左右，另外里面還含有脂溶性維生素、脂肪、礦物質(zhì)等，同時適量的吃雞蛋，可以給身體補充能量以及提供營養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋在常溫下一般可以放置10-15天左右，如果夏天常溫下一般可以放置10天左右，在常溫下放一個月是不能吃的，可能會對胃部造成刺激引發(fā)不適，如果雞蛋在冰箱冷藏室內(nèi)放置一個月通常是能吃的，但是口感可能會有所下降，不太新鮮。
3、在購買雞蛋時盡量不要買的太多，以免長時間的放置導致雞蛋壞掉或者營養(yǎng)物質(zhì)流失。雞蛋可以煮熟吃湯著吃，也可以與絲瓜番茄青椒在一起炒著吃，味道比較鮮美，可以增加食欲，通常一天可以吃1到2個雞蛋。
