1、胡蘿卜放軟了一般不建議吃。
2、胡蘿卜變軟是因?yàn)槿彼畬?dǎo)致，所以一般情況下會(huì)造成胡蘿卜的表皮出現(xiàn)發(fā)黑、發(fā)蔫的現(xiàn)象，不僅影響口感，而且胡蘿卜里面可能發(fā)生了霉變，所以是不建議食用的，胡蘿卜變軟了之后就表明很多的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)流失，即使食用不會(huì)對(duì)身體有傷害，但是已經(jīng)對(duì)身體沒有任何的有益作用，所以一般不建議吃。
3、胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富蔬菜水果，含有豐富的胡羅卜素、維生素D、維生素b21、維生素b22、原花青素、鈣、鐵等身體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，所以被稱為小人參，因此一定要購買新鮮的胡蘿卜食用才會(huì)對(duì)身體有好處。購買胡蘿卜時(shí)應(yīng)該按人按需購買就可以避免胡蘿卜長(zhǎng)時(shí)間的存放導(dǎo)致軟爛的現(xiàn)象。保存胡蘿卜的時(shí)候只要將胡蘿卜頭部切掉放入冰箱冷藏即可，一定不要先水洗。
